グルメ
熊本グルメ
紅蘭亭 下通本店
あか牛Dining yoka-yoka 桜町店
アクセス：熊本市中央区下通1-7-14地下1階 マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜15:00 (L.O. 14:30)／ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:00)
official site：https://service.suganoya.com/station/
熊本名物の中でも代表的な馬刺しをはじめとした本格的な馬肉料理が食べられるお店です。昼はお得なランチ、夜は熊本の地酒に合う馬肉料理の数々が揃っています。同じ構内にはお土産も販売しています。
#熊本名物 #馬刺し #馬肉料理
アクセス：熊本市中央区下通1-7-14地下1階 マップで開く
営業時間：10:30～23:30(L.O. 23:00)
official site：https://www.kokutei.co.jp/
熊本ラーメンの代表格。自家製麺、そして脂身が少なく後味がスッキリの自家製とんこつスープ、さらにそれを引き立てるほろ苦く香ばしい焦がしにんにく油。昔ながらの熊本の味を体験できます。
#熊本名物 #ラーメン
アクセス：熊本県熊本市西区春日３丁目１５−２６ アミュプラザくまもと ひのくにダイニング7F マップで開く
営業時間：11:00〜20:00
official site：http://www.fukushin.com/shop/
熊本天草近海で獲れた魚介類を贅沢に味わう事ができるお店です。熊本駅横、アミュプラザくまもと内にあるので天草に行かずとも食べることができます。刺身は厚く、鮮度抜群です。
#熊本名物 #海鮮
アクセス：熊本県熊本市西区春日３丁目１５−２６ アミュプラザくまもと ひのくにダイニング7F マップで開く
営業時間：店舗により異なる
official site：https://kumamoto-yataimura.com/
熊本屋台村は地元の風味を楽しめる屋台が集まる場所です。ここでは伝統的な熊本料理や地元の新鮮な食材を使った料理が味わえ、屋外での食事を楽しむことができます。全27蔵元の球磨焼酎がためし酒できる自動販売機などもあります。
#熊本名物 #屋台
和食
アクセス：熊本県熊本市中央区水道町１−９ イーストンビル 1f-1 マップで開く
営業時間：朝食 8:15〜9:15／ランチ ①11:00〜12:30、②13:00〜14:30／ディナー 19:00〜21:30
official site：https://sahanji.jp/
朝・昼・夜の時間帯すべて一斉スタート制で、九州の旬のものを職人が一品づつ出来立てを提供してくれる寿司屋です。旬に応じて毎月メインの魚が変わります。炊き立ての土鍋ご飯や、朝早くから朝食を食べれるのも魅力の一つです。夜はおまかせ鮨と日本料理のコースを楽しめます。
#和食 #海鮮
アクセス：熊本県熊本市中央区花畑町１３−１７ 甚兵衛ビル 1F マップで開く
営業時間：17:00〜00:00
official site：https://tashu-kumamoto.foodre.jp/
厳選した4種の味噌をブレンドした「味噌」、九州のこだわり醤油を使用した「醤油」、ニンニクを一切使用していない「和だし」、日本の味噌と韓国の辛みそを使用した「田しゅう鍋」、厳選した国産和牛の小腸と秘伝のスープが相まった最高級のもつ鍋です。
#和食 #鍋
アクセス：熊本県熊本市中央区新市街８−１８ マップで開く
営業時間：11:00〜21:30(L.O. 21:00)
official site：https://hayashi-sangyo.jp/shop/shop-1
熊本県で有名なとんかつ専門店です。1965年に創業され、熊本のとんかつ文化を代表するお店のひとつとして地元の人々や観光客から親しまれています。職人の手で揚げられたサクサクの衣と、ジューシーで柔らかな豚肉の絶妙な組み合わせが人気です。また、九州特有の甘めのソースも人気の秘訣です。
#和食 #揚げ物
アクセス：熊本県熊本市西区春日３丁目15番26号 アミュプラザくまもと 6F マップで開く
営業時間：11:00〜22:00
official site：https://www.minoriminoru.jp/
季節ごとに入れ替わる熊本県産のブランド米を羽釜で炊いたご飯や、ブランド黒毛和牛「和王」など厳選した熊本食材を使用した定食メニューのほか、直売所直送野菜の「サラダビュッフェ」など豊かな自然で育まれた熊本食材の美味しさをお楽しめるお店です。
#和食 #定食
アクセス：熊本県熊本市中央区手取本町５−１ HAB@ ２F マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜15:00(L.O. 14:00)／ディナー 17:00〜23:00(L.O. 22:00)
official site：https://uokura-kumamoto.com/
「のどぐろ」と「やりいか」の専門店です。対馬産の「のどぐろ(紅瞳)」と、呼子産の「やりいか」、その他の食材も熊本近郊の生産者から直送で、鮮度の良いものを仕入れています。多くの活魚は「天草」の漁師と直接取引しており、新鮮な海鮮料理を味わえます。
#和食 #海鮮
アクセス：熊本県熊本市中央区手取本町４−１５ みどりやトーキビル マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜14:00／ディナー 17:00〜20:00
official site：https://www.unagi-naruse.com/
ふっくらと肉厚な食感が特徴のニホンウナギを使用した鰻料理がお手頃価格で食べられるお店です。ふわふわとした食感とともにうなぎの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。テイクアウトもできます。
#和食 #お重
アクセス：熊本県熊本市中央区新市街５−１６ K.BLD8 3F-1 マップで開く
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O. 14:30)／ディナー 18:00〜22:00(L.O. 21:30)
official site：https://www.instagram.com/kyogamo.iroha/
京都宇治産あい鴨肉を使った、本格京鴨店です。落ち着いた店内の中、目の前で調理してもらえるこの「京鴨」は牛や豚にも負けずとても美味しいお肉です。まだ、鴨料理を食べたことのない方や美味しい鴨料理に出会ったことのない方々におすすめの一品です。
#和食 #丼物
アクセス：熊本県熊本市中央区手取本町５−１ HAB@熊本 2F マップで開く
営業時間：11:00〜22:00(L.O. 21:00)
official site：https://tempura-takao.jp/
福岡発祥の天ぷら専門店です。天ぷらは目の前で揚げ、数回に分けて1品ずつ提供しています。お手頃価格で楽しめるだけではなく、近海産の明太子と北海道産の竿前昆布を和えた昆布明太子、新鮮野菜を使用した自家製の浅漬けなど無料で提供しています。
#和食 #揚げ物
アクセス：熊本県熊本市中央区下通１丁目９−８ エクストールイン熊本銀座通り １F マップで開く
営業時間：17:00〜1:00(L.O. 0:00)
official site：https://www.a-gu-ra.com/birdman/
熊本の焼き鳥居酒屋です。自然豊かな熊本の旬食材を中心に提供しているお店で、熊本駅にも店舗があります。焼き鳥以外にもバードマン名物の「バードマン唐揚げ」や、冬は水炊きなど鍋料理が人気です。日本酒は全国の銘柄から厳選して取り揃えてあります。
#和食 #居酒屋
アクセス：熊本県熊本市中央区桜町３−１０ サクラマチクマモト マップで開く
営業時間：11:00～22:00(料理 L.O. 21:50、ドリンク L.O. 22:00)
official site：https://miyama-kumamoto.com/course/
九州産の和牛をはじめ、厳選した鮮度の高い国産の牛と、豚・鶏肉を、選べるお出汁の2色鍋でこころゆくまで味わえる、鮮度と素材にこだわったしゃぶしゃぶ＆すき焼き食べ放題のお店です。ディナー用コースはハーゲンダッツも食べ放題。
#和食 #鍋
洋食
アクセス：熊本県熊本市西区春日２丁目１−１２ マップで開く
営業時間：ランチ 11:30〜14:30(L.O. 14:00)／カフェ 14:00〜18:00(L.O. 17:30)／ディナー 18:00〜21:00(L.O. 20:30)
official site：https://goshado.com/
開業され約70年の九州産黒毛和牛を使ったハンバーグ＆ステーキ専門店です。熊本産の高級ブランド牛「和王」を使用した絶品和王ステーキと、高級牛＆豚を絶妙な配合で心を込めてこね合わせた手ごねハンバーグが両方食べられる贅沢なメニューがおすすめです。お弁当も販売しています。
#洋食 #肉
アクセス：熊本県熊本市西区田崎２丁目４−３３ マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜15:00(L.O. 14:30)／カフェ 11:00〜18:00(L.O. 17:30)／ディナー 18:00〜22:00(L.O. 21:30)
official site：https://243-kumamoto.com/royed/
ROYedはコーヒーや自家製ソーダ、クラフトビール、植物・花、ボタニカル雑貨、本やCDといった様々な店舗がテナントに入った複合施設にの中にあるイタリアンレストランです。ふらっと入って軽く食事をすることも、コース料理をゆったり楽しむことも可能なお店です。
#洋食 #イタリアン
カフェテラス サンロワール
flour + water / DRA7
アクセス：熊本県熊本市中央区水前寺6-33-1 マップで開く
営業時間：9:00〜21:00
official site：https://kumamoto.guide/spots/detail/12923
熊本市水前寺にある、モーニングメニューが人気のお店。トマトソースがたっぷりとかけられた特製オムレツに、バターがジュワっと広がる厚いトースト、新鮮なサラダ、オニオンスープが付いたセットが人気です。喫茶店には珍しい和食のセットもあります。ランチ以降は、ハンバーグコースなどが味わえます。昔ながらのレトロな雰囲気が漂う老舗喫茶店です。
#洋食 #フレンチ
アクセス：熊本県熊本市中央区上通町１１−１８ マップで開く
営業時間：ランチ 11:30〜14:00／ディナー 18:00〜21:00
20年以上続く熊本の老舗イタリアンのお店です。お手頃価格でイタリアンを味わえます。パスタの麺はアルデンテでかなりボリューミーです。ディナータイムにはALL 500円メニューというものまで。ステーキも分厚く食べ応えがあります。お値段以上に満足できるお店です。
#洋食 #イタリアン
アクセス：熊本県熊本市中央区上通町１１−１８ マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜15:30／ディナー 17:00〜22:00
本物のナポリピザと旬の熊本食材を使った南イタリア料理が気軽に楽しめるお店です。薪窯400℃の高温で一気に焼き上げるピザは、外がカリっとしていて、中はモチモチな食感。生地の香ばしさを存分に堪能できます。
#洋食 #イタリアン
ダイニングカフェセンカ アミュプラザくまもと店
BUNZO（ブンゾー）
アクセス：熊本県熊本市西区春日３丁目１５−２６ ダイニングカフェセンカ アミュプラザくまもと 7階 マップで開く
営業時間：11:00〜22:00
official site：https://www.instagram.com/cafe__senka/
熊本県産を中心とした安心食材を使ったカフェレストランです。本格イタリアンアクアパッツァや熊本赤牛のロティ、全国から厳選した牡蠣3種類の盛り合わせなどメニューが充実しています。テラス席もあり、お店が7階にあるので熊本の街を一望することができます。
#洋食 #イタリアン
中華
FU TENG TENG(フーテンテン)
假鬼假怪（かくるかかい）
アクセス：熊本県熊本市中央区上通町５−４８ マップで開く
営業時間：ランチ 11:30〜15:30(L.O. 15:00)／ディナー 17:30〜22:00(L.O. 21:00)
official site：https://www.dragon-t2.com/brands/futengteng/
ゆっくり食事やお酒を楽しめる中華料理店です。メニューが豊富で、生簀の新鮮な魚介をお好みの調理法で提供する香港スタイルの海鮮料理など新しいカテゴリーなども楽しめます。一番人気は「担々麺」でとろみのあるスープは、鶏ガラをベースにピーナッツペーストやいりごま、醤油などを合わせ、最後にラー油を加え仕上げてあります。
#中華料理
アクセス：熊本県熊本市中央区上通町９−６ マップで開く
営業時間：ランチ 11:00〜14:00／ディナー 17:00〜20:00
official site：https://www.instagram.com/jiaguijiaguai_1/
台湾人が作る本格台湾料理が食べられるお店です。おすすめメニューは魯肉飯と牛肉麺で、台湾の伝統的な味わいを忠実に再現しており、どちらもシェフ自慢の逸品です。まるで台湾の街角で食事をしているかのような気分にさせてくれます。
#中華料理 #台湾料理
馬小菜 華都+
鼎’s by JIN DIN ROU サクラマチ熊本店
アクセス：熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと7F マップで開く
営業時間：11:00-22:00
official site：https://www.jrfs.co.jp/shato-hanten/128
華都飯店（シャトーハンテン）の伝統を受け継いだ本格的な中華料理が食べられるお店です。「黄金炒飯」が人気で、海老やイカ、白身魚などの海鮮をたっぷり使った「黄金炒飯」が人気で、黄金色のあんが上からかかっています。
#中華料理 #北京料理 #四川料理
アクセス：熊本県熊本市中央区手取本町６−１−６ 鶴屋百貨店 7階 マップで開く
営業時間：11:00-21:00(L.O. 20:00)
official site：https://d.rt-c.co.jp/kumamoto/
台湾台北市内に本店を構える中華料理店で、本場の味を熊本で味わうことができます。台北本店と変わらぬ味の「小籠包（ショウロンポウ）」をはじめ、若い方からご年配まで、年代を問わず幅広い方に絶大な人気を得ているお店です。
#中華料理 #台湾料理
アクセス：熊本県熊本市中央区南坪井町１−１２ 2F マップで開く
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O. 14:30)／ディナー 18:00〜22:30(L.O. 21:30)
official site：https://www.instagram.com/the.chuukamesi/
様々な中国料理コンクールでも金賞を受賞しているという凄腕マッチョなシェフが作る中華料理店です。ご飯のおかわりも自由で、四川ver.と通常ver.と選べる麻婆豆腐や、本場四川のレシピを再現した汁なし担担麺や国産豚の自家製シュウマイが人気のお店です。
#中華料理 #四川料理
中国料理 藤園
SOYS&DAYS（ソイズアンドデイズ）
アクセス：熊本県熊本市中央区水道町3-21 マップで開く
営業時間：11:00～25:00
中国各地で修業し、この道20年の店長・于さんと、妻の宮さんが切り盛りする中国料理店。香ばしい上海焼きそばや麻婆豆腐、酢豚、青椒肉絲など、本格中華はどれをとっても美味しく、客足が絶えないお店です。
#中華料理
アクセス：熊本県熊本市中央区草葉町３−５ 白川センタービル 1階 マップで開く
営業時間：11:00～18:00（土日のみ9時からオープン、金・土は21時まで営業）
official site：https://www.instagram.com/soysanddays/
体に優しい中華粥と台湾スイーツ豆花が食べられるお店です。豆花は手作りで、自分でカスタマイズすることに慣れていない方のためにおすすめの組み合わせが用意されています。メインは中華粥と豆花ですが、毎月メニューが変わる麺料理もおすすめです。
#中華料理 #台湾料理 #スイーツ
