熊本のお酒

本格米焼酎 白岳 HAKUTAKE

本格米焼酎 白岳 しろ

容量・料金：200ml／360ml／900ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://www.hakutake.co.jp/

上質な米の香りと、まろやかな口あたり。軽快で、飲みやすく、飽きがこないうまさ。地元、人吉球磨を代表する、本格米焼酎の定番です。

容量・料金：200ml／300ml／720ml／1800ml アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://www.hakutake.co.jp/

上品な香りと軽やかな口あたり。そして透明感のあるすっきりとした味わいの淡麗タイプ。ロック、水割り、ハイボールはもちろんですが、お茶やウーロン茶、トマトジュースで割るのもおすすめです。

本格焼酎 球磨仙人

球磨焼酎 武者返し

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米
official site：https://kumashochu.or.jp/

口あたりの良い、芳醇な香りと端麗な味わいある球磨焼酎です。焼酎の強い香りが苦手な方におすすめで、クセがなく飲みやすいお酒です。

容量：720ml ／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米
official site：https://kumashochu.or.jp/

口に含むと爽やかな米の風味が口いっぱいに広がり、噛めば噛むほどに旨み、コクなど常圧蒸留ならではの美味しさが口中に広がります。

本格米焼酎 蔵八

球磨焼酎 桜の里

アルコール度数：25度
カテゴリー：米・米麹・麦
official site：http://fusanotsuyu.co.jp/

500年の伝統をもつ本格米焼酎と本格麦焼酎とをマリッジさせ造り上げました。切れ味の良さから、食中酒として本場球磨地方では本格焼酎の中で最も愛飲されています。

容量・料金：200ml／300ml／720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://kumashochu.or.jp/product/matsushita/

本来コクのある常圧蒸留ですが、甘みがあってスッキリ。それでいて味のある焼酎です。球磨焼酎「桜の里」は地元水上村の人々に愛され続け、お湯割りはもとよりロック・水割りなど冷やしても楽しめるお酒です。

球磨焼酎 六調子

球磨焼酎 純米製緑松

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度／35度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://rokuchoshisyuzou.sakura.ne.jp/

二次仕込みに黄麹を添えて甘みを出す添え仕込み。常圧蒸留の後、長きにわたって長期熟成。味と香りとまろやかさが渾然と調和した貯蔵熟成酒の傑作です。味と香りとコクが渾然と調和した深みのある味わいです。

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://rokuchoshisyuzou.sakura.ne.jp/

「香りと味わいのバランスこそが、いつまでも愛され続ける焼酎造り」との信念を持ち、時代が変わっても飲み飽きることのなく楽しんで頂ける焼酎造りを大切にしている蔵元です。手造り麹による小仕込みの丁寧な造りはそのままに飲み飽きしない味わいです。

牛乳焼酎 牧場の夢

豊永酒造 豊永蔵

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹、牛乳
official site：https://www.yamato1.com/product/gyunyu-html/

地元酪農家から集めた新鮮な牛乳と良質の米、蔵に湧く温泉水で造り上げた商品で、良質の原料から生み出される甘くフルーティな香りとスッキリした口あたりが特長。おすすめの飲み方はロック。フルーティな香りとすっきりした味わいを楽しめます。

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://www.toyonagakura.com/product/

豊永酒造の代表銘柄として、蔵の名を冠した「豊永蔵」。原料には球磨産の有機オーガニック米、熊本酵母を使用。米の甘みと酵母由来の吟醸香が優しく広がる米焼酎です。飲み飽きない味わいで、和洋食問わずさまざまな料理とのペアリングを楽しめます。

木下醸造所 文蔵

常楽酒造 秋の露 純米

容量・料金：720ml／900ml／1800ml
アルコール度数：25度／35度／40度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://kumashochu.or.jp/product/kinoshita/

手づくり麹、かめ仕込み、常圧蒸留といった旧来からの製法の焼酎です。蒸留後、珍しい地下タンクにて２年熟成させ瓶詰め出荷されるこの焼酎は、常圧蒸留ならではのコクと２年という熟成としては非常に熟成感があります。柔らかな口当たり、丸みを帯びたふくよかな味わいが楽しめます。

容量・料金：720ml／900ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、黄麹
official site：https://joraku.co.jp/

厳選した国産米と清酒用麹（黄麹）を原料に常楽酒造の歴史と伝統技術によって造られた極上の米焼酎です。米本来の甘味・香りが特徴です。黄麹仕込の味わいは食事との相性がよく、和食・中華などの食中酒として、料飲店様からの問い合わせが多い商品です。

吟香 鳥飼

球磨焼酎 大石

容量・料金：720ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：https://kumashochu.or.jp/product/torikai/

米焼酎の中でも特に柔らかく、上品でフルーティーな香りと、まろやかな味わいが特徴です。透明感のあるきれいな口あたりで食中酒として、お刺身などの日本食にぴったりです。料理の味を引き立てます。

容量・料金：720ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、白麹
official site：https://ohishi-shuzohjyo.jp/

豊かな大地が育んだ豊富なお米と球磨川の伏流水が、コクがあり、まろやかで味わい深い本格焼酎を作り上げます。樽熟成からくる本格ウィスキー、ブランデーを思わせるまろやかな味わいが、米の甘さと完璧にマッチングし、米焼酎を越えた、球磨焼酎を越えた味わいです。

本格米焼酎 堕天使

本格米焼酎 繊月

容量・料金：900ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：http://tsunematsu-shuzo.com/

「球磨の水」「球磨の地で醸造、ボトリング」の条件をクリアした、こちらの堕天使は清涼感のある香り、スッキリとした味わいです。焼酎造りの中で味を左右するといっても大袈裟ではない「水」は山々から注がれる恵まれた水系を活かし、地下100mから汲み上げる天然水を使用しています。

容量・料金：300ml／720ml／900ml／1800ml
アルコール度数：25度
カテゴリー：米、米麹
official site：http://www.sengetsu.co.jp/

球磨焼酎の本場、人吉球磨で最も愛飲されている、繊月酒造の代表銘柄。まろやかで旨みのある米焼酎です。25度と20度のタイプがあり、25度はお湯割り・水割り・ロックとさまざまな飲み方ができます。20度はそのまま温めたり、冷蔵庫で冷やしたりと自由に楽しむことができます。